Не стоит сразу избавляться от прокисшего молока. Из него можно приготовить много всего вкусного – от сыра до выпечки. Изделия из кислого молока нежные, пышные и не черствеют долго, так как сильнее насыщают мякиш кислородом. Процесс приготовления похож на процесс готовки на кефире. Вариантов блюд на основе прокисшего молока множество. Вот наиболее простые из них. Таратушки на прокисшем молоке Для теста требуется: Размешать жидкие и сыпучие продукты. Добавлять муку постепенно. Просеивать частями, вымешивать, опять добавлять...

Прокисшее молоко — это продукт, который использовали наши предки еще с древних времен. Оно содержит в себе большое количество полезных бактерий, которые благотворно воздействуют на организм человека. Молоко само по себе является одним из основных источников кальция для нашего организма. Кальций является необходимым элементом для роста и развития костей и зубов, а также поддержания нормального функционирования мышц и нервной системы. Кроме того, прокисшее молоко обладает рядом других полезных свойств...