Пробил час: пора готовить сидр. Сезон яблок постепенно открывается, поэтому предлагаем не тратить время зря и перейти скорее к приготовлению сидра. В этом рецепте мы не будем использовать дрожжи, поэтому рецепт будет актуален для тех, кто выращивает собственные яблоки или имеет к ним доступ. Как подготовить яблоки? Главное – не мыть, чтобы не смыть дикие дрожжи. Подгнившие или битые места нужно удалить, а если совсем идеально, то снять яблоки с веток. Количество сахара в рецепте будет средним, так как всё зависит от сорта...

Яблочный сидр – это легкий, освежающий напиток с приятной кислинкой и тонким ароматом. Его можно приготовить дома из свежих яблок без сложного оборудования. В этой статье – пошаговый рецепт с фото и советами по выбору ингредиентов. ✔ Натуральный состав – без консервантов и химии. ✔ Можно регулировать сладость и крепость. ✔ Дешевле, чем магазинный аналог. ✔ Интересный эксперимент для любителей ферментации. 🔹 Как понять, что брожение началось? 🔸 Гигиена важна! Все инструменты должны быть чистыми, иначе появится плесень...