Служит прекрасной альтернативой пиву. Производство Классический сидр готовится из яблок, допускаются также варианты из груши и айвы. Яблоки используются особого сорта, они не очень пригодны для употребления в пищу из-за повышенной кислотности и горечи, а для брожения подходят замечательно...

Рассмотрим рецепт приготовления сидра в домашних условиях. По сути он является яблочным вином, может быть как тихим, так и игристым. По крепости обычно от 1% до 12%, при желании можно сделать и крепче...