Служит прекрасной альтернативой пиву. Производство Классический сидр готовится из яблок, допускаются также варианты из груши и айвы. Яблоки используются особого сорта, они не очень пригодны для употребления в пищу из-за повышенной кислотности и горечи, а для брожения подходят замечательно...

Сидр - слабоалкогольный и газированный яблочный сок. На самом деле мне нравится больше чем пиво, из за его приятного вкуса. Но часто в магазинах сложно найти вкусный, а главное качественный сидр. Поэтому я предпочитаю делать его дома. Сейчас поделюсь рецептом. Ждать конечно придётся достаточно долго, но результат вас порадует! Первый этап Для начала нам нужны яблоки. Причём нужно брать яблоки разных сортов, так сидр будет естественным. Мыть их не нужно, только протереть сухой тряпочкой, так как на кожуре яблок уже есть дикие дрожжи, которые нам помогут...