Все продукты как в обычном борще. Раскладка лишь для анализа, Придерживаться строго не надо. Этот набор на одну порцию - на поллитра супа. Свёкла 80, капуста свежая 80 , морковь 20, петрушка 5, лук 20, томат-пюре 15, масло растительное рафинированное или сало свиное топлёное 10, сметана 10, сахар 5, уксус 9 %-ный 2,6, зелень 2 Повторю, все продукты здесь НЕТТО, уже вареные и очищенные. Свеклу нужно сварить накануне, почистить и нашинковать. Я всегда варю помногу, часть использую на салат, остальное оставляю...

Есть множество разновидностей приготовления борща. Кто то использует в качестве мяса свинину или говядину, кто то курицу. А я решил поэкспериментировать и приготовить борщ с фрикадельками. Звучит не обычно, но блюдо получается не хуже обычного борща с мясом. Нам понадобится: Фарш (желательно свинина говядина) 400 г Яйцо куриное 1 шт. Свекла 1 небольшая Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Перец болгарский 1 шт. Томатная паста 2 ст. ложки Картофель 3-4 шт. Капуста 200 г. Лимонный сок 1-2 ст. ложки...