Раклет в лесу (простое швейцарское блюдо из сыра на огне)
Швейцарский раклет назвали лучшим блюдом из сыра в мире: что это такое и с чем его едят
Как еда бедных швейцарских крестьян возглавила топ популярных у гурманов блюд. Анна ДЕКТЯРЕВА. TasteAtlas - мировой кулинарный путеводитель по традиционным национальным блюдам - назвал швейцарский раклет лучшим сырным блюдом в мире. В рейтинге вкуснейших традиционных блюд национальной кухни раклет обошел даже фондю - тоже швейцарское сырное блюдо, гораздо более известное в мире. Кстати, фондю заняло в рейтинге TasteAtlas только 20 место. Что же такое этот раклет и с чем его едят - в прямом и переносном смысле? Лыжи у печки стоят...
Сырное фондю в Швейцарии: Путеводитель по сырной швейцарской классике
Когда люди думают о Швейцарии, они представляют себе множество вещей. Это и потрясающие горы, и озера, и реки. Однако одно блюдо занимает центральное место, когда люди представляют себе стереотипную швейцарскую еду: сырное фондю. Вот все, что вам нужно знать об этом сырном лакомстве. Что такое фондю? Фондю — это блюдо из плавленого сыра, которое берет свое начало в Швейцарии и Франции. Для приготовления фондю швейцарский сыр и ряд других ингредиентов расплавляют на портативной плите. После того как...