Пунш - общепризнанный согревающий напиток, обладающий приятным вкусом. Его принято подавать на различных празднествах в холодное время года: во время встречи масленницы и Нового года, на маскарадах, балах. Название напитка происходит, по-видимому, от индийского слова панч (пять). Раньше пунш принято было готовить из пяти компонентов: вино, ром, сахар, вода или чай и пряности - корица или гвоздика. Крепким пряным вкусом и душистым ароматом напиток обязан прежде всего этим ароматическим веществам....

Пунш – наименование группы алкогольных или безалкогольных коктейлей, содержащих в своём составе фруктовые кусочки или их сок. Изобретён пунш был в средневековой Индии, а в Европу его завезли британские моряки в XVII в. Сегодня существует множество вариантов приготовления этого напитка, ниже рассмотрим пару из наиболее популярных рецептур. Горячий смородиново-клюквенный Для приготовления напитка на 12 порций потребуются такие ингредиенты: - сухое розовое вино – 750 мл, - водка – 250 мл, - сок клюквы, смородины и грейпфрута – по 250 мл, - ягоды смородины и клюквы – по 100г, - сахар – 150г...