Тост Скаген - один из типичных шведских продуктов, популярная закуска как на домашней, так и на ресторанной кухне. Названный в честь рыбацкого портового городка, расположенного в северной части полуострова Ютландия в Дании, он был создан знаменитым шведским ресторатором Торе Ретманом в годы после Второй мировой войны. Вы найдете множество вариантов этого элегантного и простого тоста с открытым лицом и ножом и вилкой - к счастью, я никогда не встречал такого, который мне не нравился. В моей версии...

Тост Скаген - знаменитая закуска от шведского ресторатора Туре Вретмана. В своё время, когда засилье иностранного фастфуда стало угрожать национальной шведской кухне, Вретман стал активно внедрять традиционные блюда в меню элитных ресторанов. Ингридиенты: Белый хлеб (булочка, багет и т.д.) - 1 шт. Сливочное масло - 1 ст.л. Креветки (мороженные) - 30 г Укроп - 2-3 веточки Майонез - 1 ст.л.(можно заменить йогуртом, сметаной или сливками) Сладкая горчица - 1 ч.л. Соленая икра сельди - 1 ч.л. Черный перец - по вкусу Лимон - для подачи Подготовим все ингредиенты для тоста Скаген...