Решила начать новую рубрику “Едим как шведы”, где я буду делиться с вами рецептами разных шведских блюд, которые популярны, и которые я сама пробовала готовить. Сегодня речь пойдет о шоколадном пироге, которые называется “Kladdkakan“/Кладкакан. Внутри такой пирог не до конца пропекается, почти как известные всем брауни, но, я бы сказала, что само тесто в нем немного другое. Вы можете найти кладкаку почти в любом кафе или супермаркете. Что нам с вами понадобится: На 10-12 кусочков. В изначальном рецепте...

Сегодня я хочу предложить вам испечь крендель в сахаре по рецепту из советской кулинарии. Мама моей подруги много лет назад работала в такой кулинарии и давала переписывать рецепты с раскладкой на 10 кг. теста. Эта тетрадочка у меня хранится до сих пор. Пропорцию теста для кренделя я уменьшила до 500 гр.теста. Они получаются гораздо вкуснее магазинной выпечки, от которой в нашей семье все отказываются.😉 -Ингредиенты самые простые и доступные: 😉 - 1 яйцо; - 120 гр. сахара (20гр. оставить на обсыпку); - 80 гр...