Шведские куриные тефтельки
Шведские тефтели
"Шведские тефтели" - это классическое блюдо шведской кухни, которое стало популярным по всему миру. Оно состоит из нежных фрикаделек, приготовленных из смеси фарша и различных специй.
История этого блюда тесно связана с историей шведской кухни в целом. В Швеции фрикадельки были известны еще в средние века, но именно в 18 веке они стали популярными и получили название "шведские тефтели". Это слово происходит от германского слова "köttbullar", что означает "мясные шарики".
Шведские тефтели обычно готовятся из свинины и говядины, хотя иногда используются и другие виды мяса, такие как телятина или курица. Фарш смешивается с яйцами, луком, панировочными сухарями и различными специями, такими как перец и мускатный орех. Этот состав придает тефтелям своеобразный аромат и нежный вкус.
Традиционно, шведские тефтели подаются с соусом из сливок и соевого соуса, а также с картофельным пюре, картофельными лепешками или маринованными огурцами. Они являются популярным блюдом на шведских столах, особенно во время праздников и семейных обедов.
Шведские тефтели - это блюдо, которое сочетает в себе простоту и вкус, и оно стало популярным во многих странах. Однако, каждый повар имеет свой собственный рецепт и может добавить свои секретные ингредиенты, чтобы придать тефтелям особый вкус.