На улице становится все холоднее. А вечера наступают рано. В Швеции с приходом холодов в воздухе парят запахи глинтвейна и булочек с корицей. Пожалуй сложно представить предрождественскую скандинавию без этих двух атрибутов 😌😉 Длинное отступление, но все таки...

Простая и сытная, без обилия пряностей, а еще неэлегантная и однообразная – такие эпитеты найдутся для шведской кухни в интернете. Так ли это? Постараемся разобраться. Вот три рецепта очень популярных традиционных шведских блюд. Готовьте, пробуйте, и решайте сами: какова эта кухня на вкус, так ли она примитивна, какой кажется многим на первый взгляд. Скаген (креветочный коктейль на тосте) Подсушить белый тостовый хлеб на сковороде или тостере (срезать корочки или с помощью формы вырезать из кусков хлеба круги), 6 ломтиков...