Самое оригинальное блюдо на первое и второе - два в одном! Шурпа из говядины в казане на костре получается наваристой, сытной, с тонким ароматом костра. Ею можно сытно накормить целую дюжину голодных мужчин! Можете заменять овощи в этом блюде на любые сезонные. ШАГ 1: Как сварить шурпу из говядины в казане на костре? Подготовьте все необходимые продукты. Какое мясо лучше использовать? Варить шурпу можно из баранины или говядины. Чтобы бульон получился наваристым возьмите мясо на кости. Я использовала 600 грамм мякоти говядины и 400 грамм рёбер...

Шурпа – это одно из самых популярных блюд национальной узбекской кухни. Сварить ее совсем не сложно, получится вкусное и насыщенное домашнее блюдо. Шурпа – это мясной суп с множеством ароматных специй и сочными овощами. Основу этого блюда составляют говядина и много зелени. Для приготовления шурпы используются разнообразные специи, такие как кориандр, зира, куркума и многие другие. Главное правило в приготовлении шурпы – это медленное тушение на маленьком огне, чтобы все вкусовые качества продуктов полностью раскрылись...