Самое оригинальное блюдо на первое и второе - два в одном! Шурпа из говядины в казане на костре получается наваристой, сытной, с тонким ароматом костра. Ею можно сытно накормить целую дюжину голодных мужчин! Можете заменять овощи в этом блюде на любые сезонные. ШАГ 1: Как сварить шурпу из говядины в казане на костре? Подготовьте все необходимые продукты. Какое мясо лучше использовать? Варить шурпу можно из баранины или говядины. Чтобы бульон получился наваристым возьмите мясо на кости. Я использовала 600 грамм мякоти говядины и 400 грамм рёбер...

Привет! :) Сразу скажу, что здесь нет нута, хотя многие его часто добавляют в шурпу. Я просто не понимаю, зачем там бобовые. Это не гороховый суп, а совсем другой, и вкусный. В выходные ездили на базу отдыха у озера. А какой отдых у озера может быть без мангала и казана? Компания собралась относительно большая – около 10 человек, и всех надо было накормить. Я заранее замариновал и подготовил в сувиде 5 килограммов шашлыка из свиной шеи, сделал заголовки для шурпы и грибного супа (его рецепт дам позже), на природе оставалось только довести все до готового блюда...