Здрасьте всем!) Ну что... Неспроста сказка про двенадцать месяцев была написана, не от балды, не выдуманная история! К нам позавчера вся эта королевская рать приходила, ох и намаялись мы с ними, ох и насмотрелись мы, прям как в том фильме: сначала намечались торжества, потом аресты, потом решили совместить. Ночью снег валил, я тропинки как дурак с утра почистил и только закончил - пошел дождь, отмыл плохо вычищенное и грянул гром снег, потом снег объединился с дождем, ну а к вечеру мороз сделал вид что он еще о-го-го! и немного подморозил вот это вот всё вывалившееся с небес...

Ингредиенты: Мясо 1 кг мякоть баранина, например, от задней ноги или лопаточная часть. Сало курдючное баранье 350 г. Вода опять же хорошая, но можно и из бутылки… Лук красный (он сочнее) – 2 кг. Болгарский перец – 200 г (три-четыре шт.) зелёного или красного – разницы нет. Помидоры – 300 г. Картошка – 500 г. Морковка – 500 г. Зелень – петрушка, киндза (кореандр) и ещё две-три травы, которых в России всё равно нет, так что обойдёмся без них. Специи – зира, семечки кореандра. Как готовим: 1. Казан (толстостенный котёл) нагреваем, тем временем режем 300 г...