Шурпу будем готовить из охлаждённых говяжьих ребрышек. Готовить можно Шурпу на открытом огне, так и на плите в домашних условиях. Для приготовления дома нам понадобится 10 литровый казан. ПРОДУКТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ШУРПЫ КАК ПРИГОТОВИТЬ ШУРПУ ИЗ ГОВЯДИНЫ Приготовление очень длительное, примерно 3-4 часа, поэтому готовить будем в три этапа. Первым этапом, будем вываривать мясо, примерно 3 часа. Для этого нам понадобится 4 кг мяса, моем его под проточной холодной водой. Ставим казан на огонь, немного добавляем масло и обжариваем с двух сторон...

Ингредиенты для «Вкуснейшая шурпа из свиных ребрышек»: Время приготовления: 60 минут Количество порций: 4 Рецепт «Вкуснейшая шурпа из свиных ребрышек»: Свиные ребрышки нарезать порционно, лук нарезать крупными полукольцами. Налить в казан растительное масло и поместить туда ребрышки с луком, обжаривать 20 минут, регулярно переворачивая. По прошествии 20 минут, добавляем крупно нарезанную морковь и картошку, доливаем воду (немного покрыв содержимое казана), закрываем крышку и тушим 50 минут...