Согревающая и очень вкусная похлебка, которая подарит много энергии и насытит надолго. Замечательный вариант обеда или ужина. Привет, дорогие читатели Вкусных экспериментов! Шурпа из свинины в афганском казане, рецепт которой я подготовила для вас сегодня, получается наваристой, ароматной, очень вкусной. Эта традиционная похлебка замечательно насыщает, утоляя голод надолго. Она согревает и помогает восстановиться после застолий или недугов. Шурпа или шорпа – густой мясной суп с насыщенным бульоном – встречается во многих кухнях восточных народов...

Среди блюд, которые просто восхитительно получаются при готовке в афганском казане, традиционный восточный суп-шурпа. Вариантов его приготовления у разных народов множество, но всех их объединяет одно – отменный насыщенный вкус и сытность. Для приготовления шурпы нам потребуются следующие ингредиенты: - баранина – 1,5 кг, - лук репчатый – 5 шт., - перец сладкий – 3 шт., - морковь – 3 шт., -  томаты – 2 шт., - картофель – 1 кг, - свежая зелень – 1-2 пучка, - зира, красный и чёрный перец, кориандр, соль – по вкусу, - масло растительное – 50 мл...