Блюда восточной кухни очень вкусные, а благодаря добавлению различных специй необычайно ароматные. Традиционно Шурпу готовят из баранины. Но, для тех, кому найти баранину также непросто, как и мне, предлагаю рецепт суп Шурпа из курицы. Получается он не таким жирным и более легким. Такой вариант проще и более доступный. Обязательно попробуйте! Ингредиенты · вода – 2 литра; · морковка – 1 шт; · картошка – 4 шт; · курица – 500 гр; · помидоры – 2 шт; · болгарский перец – 1 шт; · луковица – 1 шт; ·...

Обычно я готовлю этот суп из дикой утки, но в этом году, практически всю осень живу у дочки в Ростове-на-Дону и дикую утку раздобыть негде. На днях пошла в “пятёрочку” и в охлаждённых продуктах увидела упаковку “утёнок для бульона”. Вполне приличные кусочки мяса с косточками. Сразу вспомнила про шурпу и конечно купила. В фасовке было 400 г - вполне достаточно на 4-х человек, двое из которых дети 6 и 8 лет. Впервые я попробовала этот суп на Северном Урале. Мы с мужем остановились переночевать в охотничьей избушке, где уже обосновался один охотник и собирался готовить ужин из тушенки...