Шурпа – наваристый суп, который пришел к нам с востока, точнее из Узбекистана. Варят его по традиции на костре. Любой пикник превращается в хлебосольное застолье, когда в казане закипает аппетитная похлебка. А особенный аромат, который придает дымок, не идет ни в какое сравнение с обычным запахом супа. Подписаться на канал и посмотреть все мои статьи можно: ЗДЕСЬ Ароматная говяжья шурпа на костре По данному рецепту получается невероятно вкусный наваристый супчик, пропахший дымком. Его запах заставит течь слюнки у всех собравшихся вокруг костерка...

4. Специи: черный перец, перец черный горошком, перец душистый, базилик сушеный, кориандр, лавровый лист, соль; 5. Свежая зелень: базилик, укроп, петрушка, кинза. Способ приготовления: 1. Мясо помыть, порезать. 2. Картофель моем, чистим и режем на средние кубики. 3. Лук чистим и оставляем целиком. 4. Морковь нарезаем довольно мелко. 5. Если помидоры черри оставляем так, если обычные режем на четвертинки. 6. Болгарский перец режем соломкой. 7. Стручковую фасоль режем на две три части, в зависимости от ее длинны) горох чистим и кидаем к фасоли...