Обычно такой суп готовят из баранины с различными овощами. Он получается густым и достаточно одной порции, чтоб утолить голод.Мы немного изменим рецепт и приготовим шурпу с говядиной и горохом. Ингредиенты: Говядина - 700 г. Горох сушеный - 1/2 стакана Морковь - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Картофель - 5 шт. Соль - по вкусу Куркума - 1/2 ч. л. Перец черный молотый - по вкусу Перец чёрный горошком - 5-7 горошин Лавровый лист - 2 листика Карри - 1/2 ч. л. Зелень - 1/3 пучка Растительное масло - для обжарки Приготовление: 1...

#игры Шурпа - это традиционно-восточный густой суп, который чаще делают из баранины и овощей. Я приготовила суп из говядины и добавила турецкий горох - нут. Суп получается очень сытным и вкусным. Ингредиенты: мякоти говядины, нута, луковица, морковь, помидора, болгарский перец, картофелин, подсолнечное масло, по вкусу специи (молотая паприка, молотый кориандр), по вкусу соль, укроп Способ приготовления: Нут необходимо предварительно замочить на 4 часа в холодной воде. Промыть говядину и нарезать ее на большие куски, репчатый лук почистить, помыть и нарезать полукольцами...