Узбекская шурпа – это сытный, густой суп, который считается одним из коронных первых блюд в узбекской кухне. Это самое знаменитое блюдо, без которого не обходится ни одно застолье, и даже свадьба в Узбекистане...

Шурпу в узбекской кухне традиционно готовят из баранины, но вы можете приготовить этот суп и из говядины. Что такое шурпа с говядиной? Шурпа с говядиной — это суп среднеазиатской кухни на мясном бульоне с большим количеством овощей, зелени и пряностей.Традиционно блюдо готовят в котле или казане, в домашних условиях можно воспользоваться кастрюлей Приготовить продукты для рушпы. Говядина - 500 г, Лук репчатый - 100 г, Морковь - 200 г, Картофель - 3-4 шт., Сладкий перец - 200 г, Чеснок - 1-2 зубчика, Растительное масло - 2-3 ст...