Шурпа – это одно из самых популярных блюд национальной узбекской кухни. Сварить ее совсем не сложно, получится вкусное и насыщенное домашнее блюдо. Шурпа – это мясной суп с множеством ароматных специй и сочными овощами. Основу этого блюда составляют говядина и много зелени. Для приготовления шурпы используются разнообразные специи, такие как кориандр, зира, куркума и многие другие. Главное правило в приготовлении шурпы – это медленное тушение на маленьком огне, чтобы все вкусовые качества продуктов полностью раскрылись...

Здравствуйте уважаемые подписчики и гости канала!Хочу поделиться с Вами рецептом шурпы из говядины,которая съедается подчистую! Чтобы приготовить это восточное блюдо нам потребуется: ---------------------------------------------------------------------------------- говядина - 600 гр. горох нут - 80 гр. лук репчатый - 2 шт. лук белый - 1 шт. морковь - 3 шт. сладкий перец - 2 шт. помидор - 3 шт. картофель - 6-7 шт. чеснок - 5 зубков масло топленое - 1.5 ст. л. кориандр - 0.5 ч.л. кумин - 0.5 ч.л. соль...