Обычно такой суп готовят из баранины с различными овощами. Он получается густым и достаточно одной порции, чтоб утолить голод.Мы немного изменим рецепт и приготовим шурпу с говядиной и горохом. Ингредиенты: Говядина - 700 г. Горох сушеный - 1/2 стакана Морковь - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Картофель - 5 шт. Соль - по вкусу Куркума - 1/2 ч. л. Перец черный молотый - по вкусу Перец чёрный горошком - 5-7 горошин Лавровый лист - 2 листика Карри - 1/2 ч. л. Зелень - 1/3 пучка Растительное масло - для обжарки Приготовление: 1...

Лечебные свойства восточной шурпы На Востоке шурпа блюдо знаковое и на первый взгляд кажется очень простым, но на самом деле это не так. Если в шурпе изменить набор ингредиентов, она станет лечебной, восстанавливающей, стимулирующей, хорошим релаксантом. Шурпа помогает при тяжелых заболеваниях опорно-двигательного аппарата, сердечно-сосудистых заболеваниях и туберкулезе. Приготовить шурпу лучше всего в казане, желательно на открытом огне, использовать только свежее мясо, разные сорта зелени, специй и овощей...