Шурпа как и плов древние восточные и всем известные рецепты. И эти блюда все готовят по-разному,все зависит от региона и местных традиций. Даже в каждой семье свой рецепт. Суп-шурпа который готовится без обжарки называют кайнатма. Суп готовить очень легко. Хотя есть одно но, готовить его нужно долго, на самом маленьком огне...

Шурпа - это обычный овощной суп с мясом. И ничего в нем "волшебного" нет, но шурпа очень вкусное блюдо, необычное блюдо! Здравствуйте всем! И снова в эфире самый холостой строитель России, умеющий приготовить себе почти всё, что хочется съесть немедленно. Я пельмени люблю. И вареники. И всё мясо, которое в тесто заворачивают и варят. Пирожки люблю с мясом. Чебуреки и беляши. Мясо люблю. Люблю супы особенно супы с приправами и специями. Сегодня готовим настоящую шурпу и для её приготовления нам потребуется: Варим на минимальном нагреве насыщенный бульон, не солим в процессе варики...