Всем привет! Рада приветствовать Вас на моём канале! Для этого супчика я возьму тушёную говядину, так как возможности приобрести настоящую дичь у меня нет. Поэтому он приготовится быстро, вкусно и без лишней посуды. Первым делом - кипячу чайник. 1) Луковицу нарезаю кубиком и выкладываю в кастрюлю, в которой растоплен хороший шматок сливочного масла. Буду обжаривать на огне чуть выше минимального. 2) Морковь нарезаю кружочками, если морковь крупная, то можно разрезать ещё на пополам. Выкладываю к луку, всё перемешиваю...

Суп вкусный,ароматный,сытный,как раз для холодной осени.Это блюдо кавказкой кухни и по правилам оно готовится на костре,но и в домашних условиях получается не хуже.Аромат стоит такой,что хочется скорей отведать этот шедевр кулинарии. -варю на среднем огне до готовности картофеля. -добавляю соль,специи,можно добавить мелко порубленный чеснок,но и так суп очень ароматный...