С неповторимым вкусом шурпы я познакомилась два года назад, когда муж меня, наконец-то, взял с собой на охоту. Там же я впервые узнала о том, что он умеет готовить. Добыв 2 диких утки, он приступил к длительному процессу приготовления вышеупомянутого блюда. Спустя год после этого, когда он в очередной раз вернулся с охоты не с пустыми руками, я решила попробовать приготовить этот наваристый жирный суп в домашних условиях при помощи мультиварки. Ты также можешь попробовать это сделать сама — очень рекомендую! Вообще, традиционно для приготовления оригинальной шурпы используется баранье мясо, но должна сказать, что пока ещё не пробовала её варить...

Шулюм – это разновидность густого наваристого супа из дикой утки с овощами, который можно приготовить не только на костре, но и в домашних условиях. Этапы приготовления: 1. Ощипанную и выпотрошенную утку хорошо промываем теплой водой. Подсушиваем и рубим тушку на порционные куски. Вливаем в казан или толстостенную кастрюлю масло и обжариваем мясо до румяного состояния. 2. Далее добавляем 1литр воды, соль и на тихом огне тушим утку полтора часа. 3. Затем очищенный картофель делим на 4-6 частей и отправляем в бульон...