Настало время приготовить знаменитый узбекский суп с русским акцентом! Наваристый и очень ароматный, он станет отличным решением для сытного обеда в холодное время года. Играйте со вкусами и пробуйте новое! 📝 Ингредиенты: 🔸 тушка молодого тетерева весом 750 граммов; 🔸 1 морковь; 🔸 2 репчатые луковицы; 🔸 5 картофелин; 🔸 1 болгарский перец; 🔸 3 помидора; 🔸 6 зубчиков чеснока; 🔸 1 пучок петрушки; 🔸 1 чайная ложка молотого кориандра; 🔸 2 чайные ложки специй для мяса; 🔸 растительное масло; 🔸 свежемолотый черный перец по вкусу; 🔸 соль по вкусу...

Шулюм – экзотическое блюдо тюркских народов. Дословно слово “шулюм” переводится как “похлебка”, что как нельзя лучше характеризует само блюдо. Этот суп появился в кухне кочевых народов, а впоследствии был позаимствован постоянно находящимися в пути людьми – от русских казаков до простых охотников. Шулюм рецепт пошаговый Как же приготовить шулюм? Рецепт и простой в исполнении, ведь его должны суметь приготовить мужчины в походе или на охоте – взять баранину, покрупнее нарезать овощи и засыпать все специями...