Что нам понадобится: Как приготовить: Берём птицу, рубим их на средние куски (можно как на чахохбили). Обжариваем в казане с двух сторон, перекладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на огонь. Закипело - сняли пену – убавили огонь - накрыли крышкой. Через пять минут солим по вкусу и закидываем лук целиком (через час его нужно убрать). Морковь режем крупными кусками и кидаем вслед за луком. Через час после закипания убираем лук и кладем помидор, нарезанный крупными кусками и яблоко с кожурой, но без семечек...

Лето... Время не только шашлыков и закаток на зиму. Пора доставать свой котелок или казан, отправляться на дачу или на природу и начинать готовить очень вкусное блюдо с ароматом костерка. Шулюм — это наваристый и невероятно вкусный суп, приготовленный из мяса (баранины или говядины, иногда свинины и даже тушенки), овощей и зелени. Лучший вариант для выезда на природу с друзьями! мясо с косточками или тушенка репчатый лук помидоры морковь картофель зелень чеснок соль лавровый лист перец горошком стручок горького или острого перца перец болгарский и баклажан по желанию или возможностям 1...