Татарская национальная кухня очень интересна. Расскажем, что стоит попробовать в Казани каждому туристу, и какие продукты купить домой, чтобы повторить лучшие блюда. Посоветуем, куда отправиться на дегустацию, чтобы ближе познакомиться с кулинарными традициями республики...

Покажу кусочек ещё нашего путешествия. Есть в Казани озеро Кабан. Забавное название, много версий происхождения. Одна из них мне нравится больше всех. Однажды жестокие враги напали на войско последнего булгарского князя по имени Кабанбек и ранили его сына. Рана была тяжёлой. Когда страдальца омыли в озере, юноша вдруг исцелился. Благодарный хан поставил на этом месте дворец, а озеро нарёк своим именем. Правда, есть и более приземлённый вариант: когда-то на этом месте были дикие леса, густо населённые кабанами...