Шулюм – это традиционное казачье блюдо, которое варят на костре из мяса или рыбы. Оно считается неотъемлемой частью мужского отдыха: рыбалки или охоты. Но погода не всегда радует нас ярким солнцем и ясным небом, поэтому воссоздать атмосферу времяпрепровождения на свежем воздухе поможет рецепт - шулюм из баранины, который можно приготовить дома без всяких усилий. Ингредиенты: 😟 Не...
Целебные свойства бульона известны людям давно. В Калмыкии его используют в качестве народного средства от простуды и для поднятия иммунитета. Например, национальное блюдо шулюн что в переводе означает “бульон”. Как приготовить калмыцкий шулюн? ✔️Вам понадобится: ✔️Время приготовления: 120 минут 1.В кастрюлю с кипящей подсоленной водой (примерно 3 л) одновременно помещаем куски баранины и целые очищенные головки репчатого лука (3 шт), надрезанные крест-накрест у оснований. Доводим до кипения и варим не менее часа-полтора, снимая пену...