Недалеко от вокзала в Шуе находится одно из самых известных предприятий города, которому недавно исполнилось 120 лет. Это завод «Шуйская водка». У завода большая и интересная история. В конце 19 века государство взялось за монополизацию рынка алкоголя. Целями было повышение качества и пополнение казны. В стране началось строительство 300 казенных винных заводов. Один из них был построен в Шуе. К заводу была протянута железнодорожная ветка. Завод начал работу в 1899 году. Воду брали местную, из артезианской скважины...

Сливочно - шоколадные настойки обладают особой нежностью и мягким вкусом. Они отлично согревают и поднимают настроение в зимнее время. Приготовить такую настойку не составит труда.  Главный ингредиент сегодняшней настойки - #кофе в зёрнах. С ним можно экспериментировать: взять, например,  кофе с ароматическими добавками , с миндалем, апельсином, амаретто и т д, кому как нравится.  170 гр кофе заливаем 500 мл водки и оставляем на 2 недели. Наша настойка уже на второй день станет тёмной и ароматной , но спешить не нужно, пусть постоит весь положенный срок...