За почти уже два месяца в Казахстане я успел перепробовать немало местных напитков. Часть из них из соседнего Кыргызстана, но тем интереснее. Мне нравятся и кисломолочные, и квасообразные напитки -- их здесь немало, о чём-то я вообще услышал впервые. Некоторое из них могут показаться очень необычными. Но необычный не значит плохой. Стоит только немного разобраться. Итак, поехали. Начнём с самого привычного. Айран "Adal". Состав: нормализованное молоко, кефирная закваска. Жирность 2,5%. Это просто кефир...
Молоко – один из первых напитков, который мы пробуем в жизни. Молоко входит в состав огромного количества блюд и коктейлей, из молока делают многие побочные продукты (сыр, творог, сметана и т.д.). Мы решили выяснить, какие алкогольные напитки на основе молока существуют, и что они из себя представляют. Кто бы из нас не захотел попробовать молочного пива, например? Арак По-другому можно назвать «молочный бренди». Арак широко распространён в странах Центральной Азии и Ближнего Востока. Крепость, в зависимости от региона производства, может доходить до 60 градусов...