Если вы любите заварные пирожные, то шу вам тоже понравится. Крем можно использовать не только заварной, но и с творожным сыром, и белковый, и масляный, это уже дело вкуса. Я люблю заварной крем на желтках...

ИНГРЕДИЕНТЫ ПОРЦИИ 10 Пшеничная мука 200 г Вода 180 мл Сахар 110 г Сливочное масло 100 г Куриное яйцо 5 штук Соль щепотка Яичный белок 2 штуки Ванильный сахар по вкусу Орехи 30 г Сливочный крем по вкусу Бисквитные крошки 30 г 1.Положить в кастрюлю масло, соль, налить воду и поставить на огонь. Когда смесь закипит, а масло полностью растает — всыпать разом заранее просеянную муку. 2.Мешать тщательно и быстро, не снимая с огня, пока вся мука хорошо не заварится. Готовое тесто переложить в миску и остудить хотя бы до 60–70 градусов (можно и ниже)...