🍵 История и трансформация шу пуэра: от шен к зрелости 🍵 Пуэр — это уникальный вид чая, который пришел к нам из провинции Юньнань, Китай. Он доступен в двух главных разновидностях: шен (сырой) и шу (зрелый). Давайте углубимся в историю шу пуэра, технологию его производства и его влияние на здоровье. 🕰️ История шу пуэра и технология водуя Первоначально пуэры изготавливались только в форме шен (сырой). Однако в 1970-х годах, чтобы удовлетворить растущий спрос на быстро созревающий чай с более мягким вкусом, была разработана технология водуя...

Шу Пуэр – это особый чай, который подвергается искусственной ферментации. Благодаря этому он приобретает глубокий вкус и полезные свойства. Многие ученые изучают влияние Шу Пуэра на организм, и результаты исследований показывают, что этот чай может положительно влиять на обмен веществ, работу кишечника, сердце и даже помогать в снижении веса. Давайте разберемся, как именно он действует. Шу Пуэр и защита клеток (Антиоксиданты)🛡️ В Шу Пуэре содержатся антиоксиданты – вещества, которые защищают клетки от разрушения...