Приготовление: 1. Приготовим дрожжевое тесто. В теплую воду положить сахар, соль, добавить муку с дрожжами, замесить тесто, в конце замеса добавить растительное масло. Оставим его на подъем, укрыв полотенцем, и займемся приготовлением жарким с мясом, квашеной капустой и картошкой. 2. Нагреть растительное масло в казане. Лук нашинкуем и обжарим на масле. Свинину нарезать брусочками и отправим к луку. Обжарить лук и мясо вместе до полуготовности мяса, затем добавим картофель, также нарезанный брусочками, квашеную или маринованную капусту...

Сначала замешиваем тесто. Соединяем воду, яйцо и соль. Затем всыпая муку, замешиваем тугое тесто. Даем ему отдохнуть и приступаем к зажарке. ⠀ 1) На небольшом количестве растительного масла обжариваем мясо, если у вас говядина, то долейте воды и тушите его до мягкости. У меня куриное филе и как только оно 'побелело' я добавила лук и морковь. Тушим пару минут, добавляем томат. Оставляем тушиться на слабом огне под крышкой. Так зажарка будет более ароматной. ⠀ 2) Формируем штрули. Раскатываем тесто в тонкий пласт, можно разделить его на 2 части, что бы вам было легче...