Штрудли с мясным фаршем

"Штрудли с мясным фаршем" - это традиционное блюдо, которое имеет свои корни в австрийской и чешской кухне. Штрудли - это своеобразный вид пирога, который готовится из тонкого слоя теста, завернутого в рулет. Внутрь штрудлей обычно кладется различная начинка, в данном случае - мясной фарш.

Мясной фарш для штруделей можно приготовить из различных видов мяса - говядины, свинины или птицы. Мясо обычно мелко нарезается и обжаривается на сковороде со специями, луком и чесноком до полной готовности. Затем полученную начинку кладут на раскатанное тесто, которое после этого заворачивают в рулет. Штрудли запекаются в духовке до золотистой корочки.

Штрудли с мясным фаршем - это питательное и сытное блюдо, которое отлично подходит для обеда или ужина. Оно обладает богатым и насыщенным вкусом, который придется по вкусу многим ценителям мясных блюд. В зависимости от региона, где готовится штрудли, могут быть вариации начинки и способа приготовления.

Штрудли с мясным фаршем - это классическое блюдо, которое сочетает в себе традиции и вкусы разных кухонь. Оно позволяет насладиться ароматом и вкусом мяса, обернутого в нежное и хрустящее тесто. Это блюдо точно порадует всех любителей пирогов и мясной кухни.
4046 читали · 2 года назад
Вкусный ОБЕД или УЖИН из простых продуктов! Мясные ШТРУЛИ быстро и вкусно
Штрули – это очень аппетитное и сытное блюдо немецкой кухни, представляющее собой небольшие рулетики из пресного теста. Существует множество вариантов приготовления штрулей: это может быть просто тесто или тесто, фаршированное зеленью, овощами или мясным фаршем. Их готовят на пару или тушат в бульоне, подают как самостоятельное блюдо, либо с картофелем, овощами, мясом или курицей. Я предлагаю вариант, который нравится мне больше всех. Приготовленные по этому рецепту штрули, по вкусу напоминают пельмени...
ШТРУДЛИ С МЯСОМ
📖Ингредиенты: Начинка: ▪️Фарш свинина/говядина - 1 кг ▪️Соль - 20 гр. ▪️Перец чёрный молотый - 0,5 чл ▪️Вода холодная - 50 мл ▪️Лук - 1 шт. Овощи: ▪️Лук - 1 шт. ▪️Морковь - 1 шт. Заливка: ▪️Вода - 500 мл ▪️Соль 0,5 чл (по вкусу) ▪️Сыр - 100 гр. Тесто: ▪️Мука - 450 гр. ▪️Вода - 250 мл ▪️Соль - 1 чл Замесить пельменное тесто, месить не менее 10 минут, тесто будет тугим, но эластичным, к рукам не липнет. Положить тесто в пакет, дать отдохнуть 20 минут. В фарш добавить воду, соль, перец, мелко нарезанную луковицу, всё хорошо перемешать, фарш слегка отбить...