Штрудли с мясом-сытное,вкусное блюдо немецкой кухни. Существуют разные варианты приготовления этого блюда. Кто-то готовит штрудли с капустой и с фаршем,или ребрышками,а можно использовать мясо курицы,говядины или свинины. Тесто на штрудли можно готовить как дрожжевое,так и не дрожжевое. Одно правило для всех видов штрудлей-это то,что в составе блюда должно быть мясо и готовятся штрудли обязательно на пару. Штрудли с мясом Ингредиенты: картофель, мясо свинины (мякоть) или ребрышки, лук, соль, специи...

Приготовление: 1. Приготовим дрожжевое тесто. В теплую воду положить сахар, соль, добавить муку с дрожжами, замесить тесто, в конце замеса добавить растительное масло. Оставим его на подъем, укрыв полотенцем, и займемся приготовлением жарким с мясом, квашеной капустой и картошкой. 2. Нагреть растительное масло в казане. Лук нашинкуем и обжарим на масле. Свинину нарезать брусочками и отправим к луку. Обжарить лук и мясо вместе до полуготовности мяса, затем добавим картофель, также нарезанный брусочками, квашеную или маринованную капусту...