Нам понадобится  Тесто: Маргарин - 120 г Кефир - 100 г Яйца - 1 шт. Мука - 300 г Разрыхлитель - 0.5 ч.л. Соль - пару щепоток Сахар - 0.5 ст.л. Начинка: Яблоки- 600гр (у меня домашние мороженые) Корица-1 ч.л Сахар-по вкусу  Крахмал-1ч.л Сахарная пудра🌬️для посыпки готового штруделя. ~Начинаем~ 1.Муку смешайте с разрыхлителем и порубите туда маргарин 🧈 Все разотрите хорошенько до получения мелкой крошки. В то же время кефир соедините с сахаром для теста и солью, постарайтесь, чтобы все это растаяло в кефире...

Для многих штрудель ассоциируется с рулетом из тонкого теста с яблоками. Но на самом деле это не единственный способ приготовления лакомства. Немцы готовят сытные штрудели с капустой, морковью, картошкой и мясом. Тесто замешивают на кефире...