Вишневый штрудель

Вишневый штрудель - это традиционное австрийское сладкое блюдо, которое также популярно во многих странах Европы, включая Россию. Оно состоит из тонкого слоя теста, которое обычно делается с использованием муки, яиц и масла, и начинки из вишней, сахара и различных специй.

Изначально штрудель был создан в Вене в XVII веке, а вишневый вариант появился позже. Вишневый штрудель получает свой неповторимый вкус благодаря сочетанию сладкой и кислой вишни, которая при запекании становится мягкой и сочной. Обычно штрудель подается теплым и подпитывается сливочным соусом или взбитыми сливками.

Штрудель считается классическим десертом австрийской кухни, и его рецепт передается из поколения в поколение. В каждой семье может быть свой секретный рецепт с добавлением различных ингредиентов или специй, что делает каждый штрудель уникальным.

Вишневый штрудель - это не только вкусное и ароматное блюдо, но и часть культурного наследия Европы. Он стал популярным во многих странах мира, включая Россию, где его часто готовят для праздничных ужинов или просто для угощения гостей.
139 читали · 11 месяцев назад
Вишневый штрудель
Вишня – 1 кг, Тесто слоеное бездрожжевое – 400 г, Сахар – 200 г, Сухари панировочные – 100 г, Орехи грецкие (очищенные) – 50 г, Изюм – 100 г, Яйца (нужен только желток) – 1 шт, Сахар ванильный – 1 пакетик, Мука. Приготовить слоеное бездрожжевое тесто либо использовать готовое из магазина. Вишня для штруделя подойдет как свежая, так и замороженная. Если вишня мороженая, то ее нужно предварительно поместить в дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Орехи измельчить с помощью блендера (но не в порошок). Стол посыпать мукой, выложить тесто, раскатать в прямоугольный пласт, толщиной в 2 мм...
8065 читали · 5 лет назад
Вишнёвый штрудель- самая вкусная выпечка из слоёного теста
Здравствуйте, уважаемые читатели канала "Кулинарные размышления"! Приветствую моих постоянных гостей, а также всех тех, кто заглянул ко мне впервые! В этом году был отличный урожай вишни, запаслась ей основательно: в основном конечно заморозила, так как из замороженной вишни можно приготовить компоты, а также вишня- отличная начинка к выпечке. Особенно хорошо вишня сочетается со слоенным тестом, они просто созданы друг для друга! В моей семье очень любят вишнёвый штрудель, который я частенько готовлю...