Сезон цитрусовых, а значит стоит приготовить и цитрусовый бум - штрудель!! Сочетание лимона и апельсина придадут слоёному тесту кислинку и изыск 👇 Ингредиенты: •Слоённое бездрожжевое тесто 500г. •Апельсин 125г. •Лимон 60г. •Вода 100мл. (100г.) •Сахар 120г. •Картофельный крахмал 28г. (1 ст. л.) Из данного количества ингредиентов получается 8 порций штруделя☝️ Сделать полезнее/Примечания: Для лимонного штруделя берите свежие цитрусовые. Они должны быть с плотной упругой кожицей и насыщенным ароматом...

Штрудель – знаменитое лакомство в венских кафе. В каждом городке Австрии кондитеры непременно утром пекут штрудели. Аромат чая, кофе переплетается с запахом яблок с корицей, и это идеальное сочетание. Попробовав это лакомство в одной из таких австрийских кофеен, вы навсегда останетесь его поклонником. В Австрии это блюдо подавалось ещё в 18 веке. На немецком “штрудель” означает “вихрь”. Кондитеры дали этому десерту такое название не зря. Классический штрудель – это тончайше раскатанное и растянутое тесто, которое скручивается в рулет, внутрь кладется начинка из яблок с корицей...