Как же я обожаю такой обед! Готовила такие штрудели сто раз . Все продукты простые, все очень вкусно. Я этот рецепт знаю наизусть. Ещё бабушка мне рассказывала, в селе у них на такой обед собиралась вся родня, ставили длинный стол, готовили несколько казанов- большие семьи были. У меня в семье это тоже хороший повод собраться вместе за одним столом. Я очень люблю готовить на большую компанию. Посмотрите как я готовила Штрудели на видео. Может быть я вас "заряжу" приготовить это вкусное домашнее и по настоящему семейное блюдо...

Штрудель у российских немцев — это не просто десерт, а полноценное блюдо, которое готовят в казане. В отличие от австрийской версии, в рецептах российских немцев штрудель бывает не только яблочным, но и часто дополняется мясными или овощными начинками и готовится на пару. Этот вариант штруделя напоминает сытный пирог. Просейте муку в миску, добавьте яйцо, соль и сахар. Постепенно влейте теплую воду и замешивайте тесто, пока оно не станет мягким и эластичным. Оставьте тесто под пленкой на полчаса, чтобы оно отдохнуло...