Воспоминания о кухне наших бабушек и мам вынесли вдруг из памяти почти совсем забытое сытное, вкусное и несложное блюдо немецкой кухни – штрудели. К слову сказать, немецкая кухня очень распространена у нас в Казахстане. В детстве я знала только такие, мясные штрудели и только намного позже узнала, что есть блюдо с похожим названием — штрудель, но это, как говорится, совсем из другой оперы. Вы знаете — это сладкий рулет с тончайшим вытяжным тестом и ароматными яблоками с корицей. И все-таки сегодня — штрудели с мясом...

Ингредиенты: Любого мяса (у меня курица), Репчатый лук, Морковь, Картофеля, Капусты, Для штруделя, Воды, Муки сколько возьмёт, Растительного масла, сухих дрожжей, соли, Сахара Способ приготовления: Для начала замесим тесто. В теплой воде растворить дрожжи, соль и сахар (если для вас 1ст.л. много добавляем чуть меньше), немного муки от общего количества. Хорошо перемешать добавить масла и остальную муку. Замешиваем тесто. И убираем в теплое место для подъёма. Курицу режем на небольшие кусочки. Лук режем полукольцами, морковь натереть на средней тёрке...