Ингредиенты: - слоеное тесто - 250 г - яблоки - 4 шт. - сахар - 100 г - корица молотая - щепотка - масло сливочное - 50 г. Приготовление: 1. Яблоки помыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками. 2. В сковороде растопить сливочное масло, добавить к нему сахар и корицу, перемешать и довести до кипения. 3. Добавить яблочные ломтики и готовить на среднем огне, помешивая, около 5 минут, пока яблоки не станут мягкими и карамелизированными. 4. Тесто раскатать на рабочей поверхности до толщины около 2 мм...

Испечь штрудель по всем правилам - процесс, как известно, трудоемкий. Но как же хорош кусочек теплого штруделя с шариком ванильного мороженого или с ароматным ванильным соусом - настоящий праздник вкуса! Осеннее обилие яблок так и подталкивает приготовить штрудель. Тем более трудоемкость приготовления этого пирога можно легко снизить. Я использую готовое #тесто фило - тончайшее как лист бумаги. Так что начинать буду с подготовки яблочной начинки: #Яблоки очищаю от кожицы, удаляю семечки и нарезаю дольками, буду их слегка карамелизировать...