Смешать муку с сахаром ,разрыхлителем и мукой..На крупной тёрке натереть в муку замороженное масло..Делать это удобно,периодически обмакивая масло в муку....Перетереть всё руками.сделать крошку (штрейзель )..И,пока делаем начинку, убрать штрейзель в холодильник... Для начинки ставим кипятить молоко..В это время 4 желтка взбиваем с сахаром и ванилином миксером...Затем добавляем муку и крахмал,снова взбиваем...Как только молоко закипело,не прекращая взбивать, добавляем к смеси небольшими частями кипящее молоко...

Представляем вам рецепт вкуснейшего пирога с маком и штрейзелем. Пирог понравится всем, кто любит выпечку с маком. А с его приготовление справится даже неопытный кулинар.Пирог получается вкусным и сытным. И особенно ароматным. Размер противня в рецепте 36*26 см...