Сегодня расскажу и покажу, как я выпекаю штоллен - рождественский кекс родом из Германии. Рецепт штоллена очень разнится от своего английского «родственника». Хотя бы потому, что выпекается на дрожжевом тесте. Но есть в них и много общего - обилие цукатов, изюма, орехов. Ингредиенты Для теста: Для наполнения: Приготовление Для теста все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Изюм, цукаты и сушеную вишню или клюкву на ночь заливаем апельсиновым соком или алкоголем. Я заливала соком. Орехи...

Штоллен — традиционный немецкий рождественский кекс, популярный также как новогоднее угощение. Этот сладкий хлеб с изюмом, цукатами и марципаном имеет насыщенный вкус и аромат, идеально подходящий для праздничного стола. Время приготовления: около 3-4 часов (включая время для подъема теста) Сложность: средняя Ингредиенты: Пошаговое приготовление: Штоллен — это восхитительное дополнение к новогоднему столу, сочетающее в себе богатый вкус, ароматные специи и сладкие фрукты. Этот традиционный немецкий рождественский кекс не только вкусен, но и красиво выглядит, создавая праздничное настроение...