Если у вас есть кефир и подходящая силиконовая форма, нет ничего проще, чем приготовить такой аппетитный пышный кекс. По желанию в него можно добавить орехи - например, грецкие или изюм, или ягоды. А можно и то, и другое. Также в дополнение к базовому рецепту в тесто можно добавить какао или крошки шоколада, и вы получите шоколадный кекс! В общем, я даю вам простой базовый рецепт, а дальше можете творить, экспериментировать! Но хочу отметить, что даже без добавок этот кекс будет очень вкусным. Что же касается силиконовой формы, из нее удобнее извлекать нежный готовый кекс...

Маффины получаются очень вкусными, они полностью отличаются от привычных нам кексов, они с хрустящей корочкой и рыхлым мякишем. Очень вкусные еще в теплом виде. Готовить сразу большое количество не советую, так как на следующий день они значительно проигрывают во вкусе. Ингредиенты: Способ приготовления: Берем две емкости. В первой смешиваем все сухие ингредиенты, муку просеиваем с разрыхлителем, добавляем сахар и перемешиваем. Во второй смешиваем жидкие - кефир (я использовала домашний йогурт),...