Приветствую! Многие любят шпроты в масле за их яркий и насыщенный вкус копчёностей. Отличная закуска получается из этих консервов с жаренным хлебом чесноком и зеленью. Кто не пробовал - очень рекомендую. В сожалению найти шпроты хорошего качества в магазине сейчас довольно трудно, да и стоимость их совсем не радует. Потому предпочитаю готовить их сама в домашних условиях. Стараюсь сразу заготовить побольше баночек за раз: обычно 15-20 шт. Тут меня хорошо выручает автоклав Булат. Да делать шпроты в масле это не так быстро и легко, как обычные рыбные консервы в автоклаве...

Аппетитные рижские шпроты - знаменитый рыбный деликатес латвийского производства, который имеет сотни аналогов. Консервы с небольшой цельной рыбкой, уложенной слоями и залитой маслом, продают под различными названиями, однако далеко не все заводские продукты презентабельно выглядят и безопасны для употребления. Приготовить вкусные ароматные шпроты в домашних условиях будет совсем несложно даже для начинающих кулинаров, а использование бытового автоклава позволит сократить время приготовления и порадовать семью вкусными и безопасными консервами по проверенному рецепту...