Спагетти со шпинатом | Рецепт
🍝 Простой рецепт изумительных спагетти со шпинатным соусом и фрикадельками
Иногда хочется чего-то сытного, ароматного и зелёного, чтобы было и уютно, и по-домашнему. Эти спагетти как раз из таких. Мягкие фрикадельки, сочный соус со шпинатом и томатами, немного сыра сверху. Тарелка исчезает быстрее, чем успеваешь поставить чайник. Отвариваем спагетти до состояния почти готовности — аль денте. Воду всю не сливаем, часть отливаем в чашку. Она нам ещё пригодится. На сковороде обжариваем нарезанный лук и чеснок до золотистости. Добавляем нарезанные помидоры и щепотку сахара, даём немного увариться...
Зелёные шпинатные спагетти с соусом. Как и все наши рецепты, этот прост в приготовлении и не займет много времени. Не откажем себе в удовольствии и приготовим ужин за несколько минут. Привет, любители канала "Лесная кухня Лавлаки"! Сегодня у нас рецепт блюда из зелёных (шпинатных) спагетти с соусом. Забегая вперед, скажем, что наши домочадцы остались довольны, попробовав это блюдо. Для приготовления нам потребуется: Спагетти шпинатные – 200 гр Тофу – 100 гр Шпинат – 1 большой пучок Укроп – 1 пучок Томаты – 4 шт Масло растительное – 50 мл Майонез – 3 столовые ложки Чеснок – 2 зубчика Мускатный орех, перец, зелень, соль - по вашему вкусу. 1. Отвариваем спагетти в подсоленной воде до готовности. 2. Разрезаем небольшие помидоры пополам (поперек плода). 3. Обжариваем помидоры на сухой сковороде. Выкладываем их на отдельную тарелку. 4. Отделяем стебли укропа от всей зелени. 5. На сковороде с растительным маслом обжариваем чеснок, листья укропа и шпинат. 6. Готовим соус. В чаше блендера смешиваем шпинат, тофу, стебли укропа, чеснок, майонез и тёртый мускатный орех. 7. Готовые спагетти соединяем со шпинатом. 8. Выкладываем на тарелку «подушку» из зелёного соуса, а сверху – спагетти со шпинатом и жареные помидоры. Вот и всё. Аппетитное, красивое и, что самое главное, - вкусное блюдо готово! Приятного аппетита!