Нежные панкейки со шпинатом станут идеальным блюдом для завтрака. Они сытные и очень полезные. Готовятся они совсем несложно. Процесс занимаем буквально полчаса. Преимуществом панкейков считается то, что тесто не требуется долго замешивать. Просто смешал все компоненты, довел массу до однородности и можно переходить к обжариванию блинчиков. Панкейки готовятся практически на сухой сковороде с антипригарным покрытием. Важно лишь перед первым оладушком смазать дно небольшим количеством растительного масла...

Добавить шпинат с кефиром в ёмкость к яйцам, перемешать. Добавить муку, соль, соду, сахзам. ⠀ Перемешать массу до однородности. ⠀ Смазываем сковороду немного маслом перед первым панкейком. ⠀ Обжарить до румяности с обоих сторон...