ШПИНАТНЫЕ БЛИНЧИКИ С ЛОСОСЕМ ⠀ За счет добавления 100 г свежего (или размороженного) шпината Вы получаете не только красивый зеленый цвет, но и дополнительную пользу! Ни муж, ни дети даже не заметят, как умнут приличную порцию зелени на завтрак 😉 ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ НА 7-8 БЛИНЧИКОВ: 1. 100 г шпината (у меня был свежий, но можно взять размороженный и хорошо отжатый) 2. 2 яйца 3. 100 г муки. У меня была гречневая, но можно любую 4. 300 мл молока. Можно заменить любым растительным 5. 1 ст.л. оливкового масла 6. Соль по вкусу 7. Для подачи: слабосоленый лосось или форель, сливочный сыр и авокадо ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. В блендер помещаем шпинат, яйца и молоко. Сбиваем все до полного измельчения шпината. 2. Добавляем муку и соль и снова взбиваем 3. В тесто вливаем оливковое масло т взбиваем последний раз. Тесту даем постоять минут 5-10. Перед жаркой нужно будет снова перемешать тесто вручную. 4. Я жарила на блиной сковороде без масла, так как в тесте оно уже есть. Но в зависимости от качества вашей сковородки может понадобится немного масла 5. Смазываем блинчик сливочным сыром, выкладываем ломтики лосося и авокадо и подаем! Я кладу немного сыра, но ем с натуральным йогуртом. Приятного аппетита! Калорийность на 1 блинчик без начинки: 95/5/2/13