Доброго вечера, домашние бармены, имбайберы и дегустаторы! Прохладное лето вскоре сменится осенними дождями. Для тех, кто хочет не только согреться, но и разгорячиться в это время года, представляю вам напиток, который можно заказать в любом солидном баре, о нем пишут в газетах и говорят по телевидению, а с недавних пор он ассоциируется с роскошной жизнью и весельем. Речь о самбуке – итальянском анисовом ликере, который за 50 лет покорил весь мир. Пить горящую самбуку считается модным развлечением...

Подпишитесь на телеграм-канал «РБК Вино» В меню современных заведений можно найти множество лонгдринков — коктейлей, которыми наслаждаются медленно, смакуя каждый глоток. Совершенно иной опыт предоставляют шоты. В переводе с английского shot означает «выстрел» или «бросок». Иногда в барах их подают в виде сетов — в одном сете может быть как несколько стопок напитка одного вида, так и ассорти разных шотов. Чтобы правильно насладиться шотом, важно следовать нескольким простым правилам. Во-первых, шот следует пить залпом, чтобы ощутить всю палитру вкусов и эффектов...